La nostra cucinaLa TrattoriaLe nostre specialità

La nostra cucina

La nostra cucina è semplice e genuina. Noi non utilizziamo il gas, solo la legna. Proponiamo questi piatti e questa cucina con la passione trasmessa da chi,nel 1969,ha aperto questa trattoria.

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La Trattoria

La nostra Trattoria si trova all'interno di un antico casale,situato sulle colline che circondano Verona. E' un ambiente molto accogliente, dispone di due salette interne ed una terrazza estiva. E' raggiungibile in 5 minuti da verona e dalla valpolicella ,zona dei piu pregiati vini veronesi

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Le nostre specialità

Antipasti tipici con la polenta, carne e contorni, e per concludere in dolcezza proponiamo dolci fatti in casa. Noi raccomandiamo la prenotazione.

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nicolettadalnegro@gmail.com
+39 349 4464042

La Trattoria

Non potremmo chiedere di più ad un destino così generoso con la nostra terra, terra dalla quale abbiamo voluto mantenere tradizione cultura .
La trattoria alle carriole nasce nel 1969 per volere di Annamaria , mia madre, capace di preparare 30 uova di pappardelle in poche ore profumate e rugose per  far attaccare sugo .
con questa idea siamo arrivati fin qui e con la stessa idea portiamo avanti la nostra tradizione ,sicuri che in ogni piatto ci sia qualcosa di lei .
Nicoletta
Il casale è stato per molti anni (dal 1969) ritrovo per i cacciatori della zona, i quali erano soliti fermarsi dalla famiglia di Nicoletta per ristorarsi.
E’ un ambiente molto accogliente, dispone di una sala interna, una veranda ed una terrazza estiva, da dove è possibile godere del suggestivo panorama della città.
E’ raggiungibile in 5 minuti dal centro di Verona e dalla Valpolicella, zona dei più pregiati vini veronesi.
La Trattoria alle Cariole continua la sua tradizione, propone:
antipasti e piatti tipici accompagnati dalla polenta e … per concludere in dolcezza propone ottimi dolci fatti in casa.
Il tutto accompagnato dai vini tipici della zona.

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Su prenotazione, per gruppi di massimo 20 persone, possiamo stabilire assieme un menù comprensivo anche di un primo piatto.
Si effettuano pranzo di comunione e cene di compleanno.

Lavoriamo solo su prenotazione.

La Trattoria

Non potremmo chiedere di più ad un destino così generoso con la nostra terra, terra dalla quale abbiamo voluto mantenere tradizione cultura . La trattoria alle carriole nasce nel 1969 […]

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Menu

CUCINA CASALINGA CON COTTURA ESCLUSIVAMENTE A LEGNA. Gradita la prenotazione. Capienza 20 coperti. Siamo aperti dal Giovedì al Sabato pranzo e cena. La domenica siamo aperti a pranzo. Il locale […]

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Via strada dei monti n 21 37124 – Parona (Verona) E-mail: nicolettadalnegro@gmail.com Tel. +39 349.4464042

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