La nostra cucinaLa TrattoriaLe nostre specialità

La nostra cucina

La nostra cucina è semplice e genuina. Noi non utilizziamo il gas, solo la legna. Proponiamo questi piatti e questa cucina con la passione trasmessa da chi,nel 1969,ha aperto questa trattoria.

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La Trattoria

La nostra Trattoria si trova all'interno di un antico casale,situato sulle colline che circondano Verona. E' un ambiente molto accogliente, dispone di due salette interne ed una terrazza estiva. E' raggiungibile in 5 minuti da verona e dalla valpolicella ,zona dei piu pregiati vini veronesi

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Le nostre specialità

Antipasti tipici con la polenta, carne e contorni, e per concludere in dolcezza proponiamo dolci fatti in casa. Noi raccomandiamo la prenotazione.

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nicolettadalnegro@gmail.com
+39 349 4464042

Menu

CUCINA CASALINGA CON COTTURA ESCLUSIVAMENTE A LEGNA.

A Natale e Pasqua solo su prenotazione.

Siamo aperti tutti i giorni tranne il lunedì. Il sabato e la domenica sarà attivo il servizio bar.

Il locale rimane aperto nei periodi di fiera: vinitaly, marmomac, fieracavalli, fiera del fuoco (non si effettua turno di chiusura).

Al 31 dicembre di accettano prenotazioni con il nostro menù alla carta .

ANTIPASTI:

Tagliere le cariole

Croste alla griglia

Burratina con speck e paté di olive

Bufalina con crudo

Lardo con la polenta

Gorgonzola con polenta

Bufalina con verdure grigliate

I SECONDI PIATTI:

Fiorentina 

Costata di scottona 

Nata allevata macellata in Italia

Tagliata di manzo

Galletto ruspante 

Costolette di agnello

Grigliata mista

Salsiccia

Braciole

Contorni:

Verdure alla griglia

Patate alla griglia

Cipolle rosse all’aceto balsamico

Verdure crude di stagione

BEVANDE:

Birra artigianale tedesca 1/2 l

Bibite lattina

Acqua bottiglia

Acqua plastica 1/2 litro

Caffè

Cappuccino

VINI:

Valpolicella

San Rocchetto – Bottiglia

Annata – Bottiglia

Ripasso

La Casetta

Lavarini

Vini rossi a calice:

San Rocchetto

Annata

Amarone

LA PASTICCERIA:

tiramisu

torta russa

torta delle rose con crema

meringata

sbrisolona con crema

crostata fichi e noci

tartufo bianco o nero

semifreddo al torroncino

cheesecake

fantasia di dolci

Il menù può subire variazioni. A ferragosto lavoriamo solo su prenotazione.

La Trattoria

La Trattoria le Cariole si trova all’interno di un antico casale (Villa Roncatti), situato sulle colline che circondano la città di Verona. Il casale è stato per molti anni (dal […]

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CUCINA CASALINGA CON COTTURA ESCLUSIVAMENTE A LEGNA. A Natale e Pasqua solo su prenotazione. Siamo aperti tutti i giorni tranne il lunedì. Il sabato e la domenica sarà attivo il […]

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Via strada dei monti n 21 37124 – Parona (Verona) E-mail: nicolettadalnegro@gmail.com Tel. +39 349.4464042

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